Petitchef

Peras bêbedas da ana e do sérgio

Sobremesa
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Nunca dizer não a um bom gelo!

Ingredientes

Número de doses: 1
4 peras rocha (maduras, mas não moles),

-1/2 L de água,

75 mL de vinho tinto,

75 mL de vinho do Porto,

200 g de açúcar e 2 paus de canela.

Preparação

  • Começa-se por misturar num tacho a água, os dois tipos de vinho, o açúcar e os paus de canela e leva-se ao lume a ferver.
  • Entretanto descascam-se as peras, conservando-as inteiras, com o pé.
  • Logo que a calda esteja a ferver juntam-se as peras com cuidado e tapa-se o tacho, deixando cozer em lume brando.
  • Depois de cozidas , retira-se o tacho do lume e deixam-se arrefecer na própria calda. Servir frias ou geladas.

Perguntas:






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