Panquecas de banana sem adição de açúcar e super fofinhas!

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Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

20 min

212 Kcal

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Aprenda a fazer panquecas de banana sem adição de açúcar, uma receita saudável, prática e perfeita para começar o dia leve ou lanchinho quando bater a fome. Feitas com banana (pode ser maçã), ovos e farinha, essas mini panquecas ficam naturalmente doces e macias, sem precisar de açúcar refinado. Além de serem fit e nutritivas, elas são ideais para quem busca uma alimentação equilibrada. Experimente essa opção rápida e saborosa nas suas manhãs. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 1 banana (ou 2)
• 135 gr de farinha de trigo
• 1 col. chá (rasa) de fermento em pó (6 g ou 1/2 sachê)
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 col. de chá baunilha (essência ou extrato - opcional)
• 150 ml de leite
• 20 gr de gotas de chocolate amargo (opcional)

Materiais

• 1 faca
• 1 tábua de cortar
• 1 saladeira
• 1 batedor
• 1 espátula
• 1 colher de sopa
• 1 frigideira
• Óleo em spray (para cozimento)

Preparação

• Corte a banana em rodelas. Reserve.
• Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
  
• Acrescente o ovo, a baunilha e o leite. Misture novamente até ficar homogêneo.
• Por fim, adicione as gotas de chocolate e mexa.
  
• Aqueça a frigideira em fogo médio e aplique o spray de óleo (ou óleo com uma toalha de papel).
• Mergulhe as rodelas de banana.
  
• Com uma colher de sopa, retire, uma a uma as rodelas cobertas com a massa e coloque-as na frigideira quente. Cozinhe o primeiro lado, por cerca de 2 minutos (verifique o cozimento).
• Vire as panquecas e cozinhe por mais 2 minutos (verifique o cozimento e aumente o tempo, se necessário).
  
• Está pronto. Se preferir, coloque mel ou xarope agave por cima. Bom apetite!

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Título da receita

Juliette

Adoro viajar e descobrir novos pratos, experimentar novas tendências culinárias e ir descobrir novos restaurantes. Sou fã de massas em todas as suas formas ❤ das soba às tagliatelle, adoro cozinhá-las e até mesmo fazê-las em casa! Crio conteúdo culinário no Petitchef há quase 7 anos. Estou atualmente preparando, filmando e fotografando sua futura receita e espero que você goste!