Panqueca de banana fácil

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Lanche

4 porções

Muito Fácil

9 min

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Um bom dia começa com uma refeição equilibrada, saborosa e perfumada como esta panqueca de banana fácil (assim não tem desculpa de não comer fruta no seu dia a dia). Se tem preguiça de manhã, prepare a massa na véspera e faça no dia seguinte. O importante é não deixar de fazer. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 2 bananas
• 250 gr de farinha de trigo
• 5 gr de fermento químico
• 1 col. sopa açúcar
• 100 gr de natas (creme de leite)
• 1 col. chá essência baunilha
• 120 ml leite
• 2 ovos

Materiais

• Mixer/triturador

Preparação

• No mixer, triture as bananas até virar uma pasta.
• Acrescente a farinha, o fermento, o açúcar, as natas, o leite, a baunilha e os ovos. Bata novamente.
  
• Derreta um pouco de manteiga na frigideira e coloque uma pequena concha da massa. Deixe cozinhar por cerca de dois minutos e vire de lado.
• Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos. Retire e faça as outras panquecas. O tempo de cozimento depende da quantidade de massa pra cozinhar.
  
• Está pronto. Pode ser servido com xarope de bordo, mel, geleia, chocolate, frutas entre outros.

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