Receita fácil de panqueca de banana

Name: Panqueca de banana fácil
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 bananas; 250 gr de farinha de trigo; 5 gr de fermento químico; 1 col. sopa açúcar; 100 gr de natas (creme de leite); 1 col. chá essência baunilha; 120 ml leite; 2 ovos

Panqueca de banana fácil

Lanche

Muito Fácil

9 min

404 Kcal

Um bom dia começa com uma refeição equilibrada, saborosa e perfumada como esta panqueca de banana fácil (assim não tem desculpa de não comer fruta no seu dia a dia). Se tem preguiça de manhã, prepare a massa na véspera e faça no dia seguinte. O importante é não deixar de fazer. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo:

Ingredientes

2 bananas
250 gr de farinha de trigo
5 gr de fermento químico
1 col. sopa açúcar
100 gr de natas (creme de leite)
1 col. chá essência baunilha
120 ml leite
2 ovos

Custo estimado: 1.42€ (0.36€/porção)

Preparação

Preparação5 min

Cozedura4 min

No mixer, triture as bananas até virar uma pasta.
Acrescente a farinha, o fermento, o açúcar, as natas, o leite, a baunilha e os ovos. Bata novamente.
Derreta um pouco de manteiga na frigideira e coloque uma pequena concha da massa. Deixe cozinhar por cerca de dois minutos e vire de lado.
Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos. Retire e faça as outras panquecas. O tempo de cozimento depende da quantidade de massa pra cozinhar.
Está pronto. Pode ser servido com xarope de bordo, mel, geleia, chocolate, frutas entre outros.

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FAQ ❓

Qual é a melhor forma de armazenar as panquecas de banana?

As panquecas de banana podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-las na frigideira ou no micro-ondas por alguns segundos.