Petitchef

Mousse de chocolate com calda de morango

Sobremesa
5 porções
15 min
5 min
Muito Fácil
307 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
3 claras médias

10 colher (sopa) de açúcar refinado

1 casca de limão

300 g de cacau em pó

1 caixa de creme de soja

Preparação

  • Misture em uma panela o açúcar com as claras e a casca do limão. Leve ao fogo baixo sem parar de mexer, até amornar.
  • Retire do fogo, elimine a casca do limão e bata na batedeira até obter um merengue firme.
  • Acrescente aos poucos o cacau em pó alternando com o creme de soja. Distribua em taças individuais e leve para gelar.
  • Sirva com a calda por cima.
  • Calda:
    Leve ao fogo 2 xíc. de morangos picados com 4 colh (sopa) açúcar, mexa e deixe cozinhar por aproximadamente 3 min.
  • Depois de pronto leve para gelar. Na hora de servir, coloque em cima da mousse e decore com folhinhas de hortelã.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (132g)
Calorias: 307Kcal
  • Glícidos: 34.8g
  • Gord total: 10.2g
  • Gord.sat.: 4.6g
  • Proteínas: 11.8g
  • Fibras: 12.5g
  • Açúcar: 23.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano

Perguntas:






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