Mousse de morango

Name: Mousse de morango
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 gr. morangos; 1 lata de leite condensado 397 gr.; 4 colheres sopa de leite; 4 folhas de gelatina; 4 colheres de sopa açúcar; 1 pacote de natas 200 ml (creme de leite- no Brasil); Morangos para decorar; Chocolate para decorar (opcional)

Sobremesa

Médio

6 h 15 m

Uma mousse cremosa e deliciosa!

Ingredientes

450 gr. morangos
1 lata de leite condensado 397 gr.
4 colheres sopa de leite
4 folhas de gelatina
4 colheres de sopa açúcar
1 pacote de natas 200 ml (creme de leite- no Brasil)
Morangos para decorar
Chocolate para decorar (opcional)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura6 horas

Colocar as folhas de gelatina mergulhadas em água fria por +/-8 minutos. Ao fim desse tempo, esprema-as e coloque-as numa tigela.
Aqueça o leite (as 4 colh. sopa), retire do lume e junte a gelatina demolhada. Mexa para a dissolver por completo. Deixe arrefecer.
Lave os morangos, retire-lhes o pé e corte aos pedaços. Reduza-os a puré com a varinha mágica.
Junte ao puré de morangos o leite condensado e a gelatina dissolvida no leite, envolva tudo com um batedor de ovos ou colher de pau.
Bata as natas, e assim que estiverem volumosas, junte o açúcar e bata mais um pouquinho.
Junte as natas ao preparado dos morangos e envolva tudo.
Distribua por tacinhas individuais.
Leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.
Antes de servir decore a gosto, com raspas de chocolate e morangos.
Rendeu 7 taças.