Petitchef

Leite creme

Sobremesa
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Uma receita de Leite Nata bem fácil de preparar.

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 litro leite

6 colher sopa açucar

2 colher sopa farinha maizena

2 gemas de ovo

casca de limão

pau de canela

Preparação

  • Colocar o leite a amornar num tacho, com a casca de limão e o pau de canela. Retirar um pouco do leite morno para uma tigela e diluir a farinha maizena, acrescentando depois as gemas batidas a esta mistura.
  • No tacho, adicionar o açucar e mexer bem até diluir. De seguida adicionar o preparado da tigela ao tacho, mantendo em lume brando e mexendo sempre com uma vara de arames.
  • Após alguns minutos sempre a mexer, verificamos que esta mistura começa a engrossar.
  • Podemos retirar do lume assim que atingida a consistência desejada, que por norma é mais cremosa.
  • Colocamos numa travessa ou prato de servir e se quiserem seguir a sugestão, experimentem polvilhar com canela ou queimar om um pouco de açucar.
  • De qualquer das formas é delicioso e muito rápido em qualquer altura do ano.





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