Leite creme

Name: Leite creme
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1/2 litro leite; 6 colher sopa açucar; 2 colher sopa farinha maizena; 2 gemas de ovo; casca de limão; pau de canela

Sobremesa

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Uma receita de Leite Nata bem fácil de preparar.

Ingredientes

Número de doses: 2

1/2 litro leite

6 colher sopa açucar

2 colher sopa farinha maizena

2 gemas de ovo

casca de limão

pau de canela

Preparação

Colocar o leite a amornar num tacho, com a casca de limão e o pau de canela. Retirar um pouco do leite morno para uma tigela e diluir a farinha maizena, acrescentando depois as gemas batidas a esta mistura.
No tacho, adicionar o açucar e mexer bem até diluir. De seguida adicionar o preparado da tigela ao tacho, mantendo em lume brando e mexendo sempre com uma vara de arames.
Após alguns minutos sempre a mexer, verificamos que esta mistura começa a engrossar.
Podemos retirar do lume assim que atingida a consistência desejada, que por norma é mais cremosa.
Colocamos numa travessa ou prato de servir e se quiserem seguir a sugestão, experimentem polvilhar com canela ou queimar om um pouco de açucar.
De qualquer das formas é delicioso e muito rápido em qualquer altura do ano.