Petitchef

Pizza sem glúten e sem leite

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Essa massa para pizza eu particularmente gostei muito! Fiz meia portuguesa e meia atum. É muito simples.

Ingredientes

Número de doses: 3

Para 1 massa:

1 xíc. de leite de soja sem sabor


2 xíc. arroz cozido com pouco ou nenhum sal

1 colh. (sopa) fermento em pó

amido de milho para polvilhar a forma

Preparação

  • Passo 1 - Pizza sem Glúten e sem Leite
    Primeiro, bater no liquidificador o leite de soja e os ovos.
    Em seguida, acrescentar aos poucos o arroz e continuar batendo até formar um creme homogêneo. Por último acrescente o fermento e uma pitada de sal se desejar.
  • Passo 2 - Pizza sem Glúten e sem Leite
    Coloque a massa em forma de pizza e leve para assar.
    Obs: a forma deve estar untada e enfarinhada com amido de milho.
  • Passo 3 - Pizza sem Glúten e sem Leite
    Deixe assar por uns 20 min. em fogo alto. Ela vai ficar assim, meio furadinha.
  • Passo 4 - Pizza sem Glúten e sem Leite
    Acrescente o molho e o receito desejado.

    Eu fiz meia portuguesa e meia atum:
    Recheio de Atum: apenas coloque 1 lata de atum ralado por cima do molho de tomate e orégano.
    Recheio Portuguesa: coloque o recheio na seguinte ordem - presunto cozido em tiras, cebola em rodelas, azeitonas picadas e ovos cozidos picados. Por último orégano. Não precisa colocar queijo.

Perguntas:






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