Pizza sem glúten e sem leite

Ingredientes

Para 1 massa:

• 1 xíc. de leite de soja sem sabor
• 2 ovos
• 2 xíc. arroz cozido com pouco ou nenhum sal
• 1 colh. (sopa) fermento em pó
• amido de milho para polvilhar a forma

Preparação

• Primeiro, bater no liquidificador o leite de soja e os ovos.
  Em seguida, acrescentar aos poucos o arroz e continuar batendo até formar um creme homogêneo. Por último acrescente o fermento e uma pitada de sal se desejar.
• Coloque a massa em forma de pizza e leve para assar.
  Obs: a forma deve estar untada e enfarinhada com amido de milho.
  
• Deixe assar por uns 20 min. em fogo alto. Ela vai ficar assim, meio furadinha.
• Acrescente o molho e o receito desejado.
  
  Eu fiz meia portuguesa e meia atum:
  Recheio de Atum: apenas coloque 1 lata de atum ralado por cima do molho de tomate e orégano.
  Recheio Portuguesa: coloque o recheio na seguinte ordem - presunto cozido em tiras, cebola em rodelas, azeitonas picadas e ovos cozidos picados. Por último orégano. Não precisa colocar queijo.
  

Perguntas

Título da receita