Petitchef

Gelatina de frutas

Sobremesa
6 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de frutas

4 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor

1 gelatina de sabor, mas de cor clara

3 colheres de açúcar

3 xícaras de agua fria.


Frutas:



pessego em calda


uva italia

uva roxa bem pequena

cerejas fruta ou em calda

framboesa e outras de sua preferencia

Preparação

  • Primeiro selecione as frutas e corte em pedaços as maiores, lavando e colocando em um refratário.
  • Aos poucos coloque a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara de agua fria, depois coloque a gelatina em banho-maria para dissolver, vai ficar bem grossa a calda da gelatina, mas é assim mesmo, reserve.
  • Rapidamente prepare a gelatina com sabor em uma vasilha separada e somente com 200 ml de agua fervente.
  • Misture a gelatina sem sabor e a com sabor na vasilha que contem as 3 xicaras de agua fria e o açúcar, misturando bem todos os liquidos, então coloque tudo sobre as frutas e leve a geladeira por aproximadamente 4 hora.
  • Para desenformar coloque a forma virada no prato em que será servido e no fundo da forma coloque um pano molhado em água quente que soltará a gelatina.

Perguntas:






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