Flan com calda de frutas vermelhas

Name: Flan com calda de frutas vermelhas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Para o Flan:; 1 lata de leite condensado; 1 lata (a mesma medida) de leite comum; 1 lata de creme de leite, sem o soro; 1 pacote (15g) de gelatina incolor e sem sabor; Para a Calda; 200 g de morangos lavados e fatiados; 100 g de amoras; 100 g de mirtilo; 3 colheres (sopa) de açúcar comum

Sobremesa

5 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 5

Para o Flan:

1 lata de leite condensado

1 lata (a mesma medida) de leite comum

1 lata de creme de leite, sem o soro

1 pacote (15g) de gelatina incolor e sem sabor

Para a Calda

200 g de morangos lavados e fatiados

100 g de amoras

100 g de mirtilo

3 colheres (sopa) de açúcar comum

Preparação

Dissolver a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Levar ao liquidificador junto com o restante dos ingredientes.
Bater bem, depejar em fôrma própria para ser desenformada e levar à geladeira até endurecer.
Para a Calda:
Numa panela, em fogo médio, coloque primeiramente os morangos com o açúcar.
Só quando eles começarem a ficar amolecidos junte as outras frutas, para que elas cozinhem e soltem a calda sem desmancharem muito.
Use pouco açúcar porque não gosto de mascarar o sabor das frutas, além do que o Flan é doce e o contraste dos sabores é que ficou gostoso.