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Flan com calda de frutas vermelhas
Flan com calda de frutas vermelhas
Sobremesa
5
porções
15 min
15 min
Muito Fácil
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Ingredientes
Número de doses:
5
Para o Flan:
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite comum
1 lata de creme de leite, sem o soro
1 pacote (15g) de
gelatina
incolor e sem sabor
Para a Calda
200 g de
morangos
lavados e fatiados
100 g de
amoras
100 g de
mirtilo
3 colheres (sopa) de açúcar comum
Preparação
Dissolver a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Levar ao liquidificador junto com o restante dos ingredientes.
Bater bem, depejar em fôrma própria para ser desenformada e levar à geladeira até endurecer.
Para a Calda:
Numa panela, em fogo médio, coloque primeiramente os morangos com o açúcar.
Só quando eles começarem a ficar amolecidos junte as outras frutas, para que elas cozinhem e soltem a calda sem desmancharem muito.
Use pouco açúcar porque não gosto de mascarar o sabor das frutas, além do que o Flan é doce e o contraste dos sabores é que ficou gostoso.
Bruxa Solar
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Como fazer a calda do caramelo?
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