Coroa salgada com paio de york e queijo da ilha

Ingredientes

• 400 gr de farinha
• 150 gr de leite morno
• 50 gr de manteiga
• 15 gr de fermento padeiro ou 1 colher de chá de fermento seco
• 3 gemas de ovo
• 1 colher de chá de sal
• 10 fatias de paio de York
• Queijo da Ilha ralado

Preparação

• Faça a massa na máquina de pão, colocando os ingredientes na seguinte ordem: leite e manteiga (aquecidos no microondas), gemas, sal, farinha, fermento.
• Escolha o ciclo amassar e quando tiver terminado faça a coroa, recheie com queijo e paio e deixe 45 minutos a levedar no forno a 50ºC.
• Aumente a temperatura para 200ºC e deixe cozer até ficar dourado (cerca de 25 minutos).

Perguntas

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