Como fazer franui de framboesa com chocolate branco e chocolate rubi?
Aprenda como fazer franui caseiro de framboesa com cobertura dupla de chocolate branco e chocolate rubi — uma receita irresistível, elegante e fácil de preparar em casa! Essa versão gourmet dos famosos bombons de frutas combina o sabor levemente ácido da framboesa congelada com a suavidade do chocolate branco e o toque sofisticado e frutado do chocolate ruby. Perfeita para festas, presentes ou para congelar e comer como sobremesa saudável, essa receita de framboesa com chocolate é uma tendência entre os amantes de doces fit e refinados. Descubra como fazer o melhor Franui com framboesa na sua própria cozinha com poucos ingredientes e muito sabor.
Ingredientes
Materiais
- Palitos de madeira
- Papel vegetal
Preparação
Coloque as framboesas no freezer por pelo menos 30 minutos antes de usá-las.
*Se você congelá-las por mais tempo, lembre-se de espaçá-las.
Derreta o chocolate branco.
* Você pode derretê-lo no micro-ondas (2 x 30 segundos) ou em banho-maria.
Fure uma framboesa com um palito de madeira e mergulhe no chocolate branco.
Coloque a framboesa coberta em um prato ou por cima de um papel vegetal. Repita a operação com as framboesas restantes. Coloque no freezer por pelo menos 10 minutos.
Agora derreta o chocolate rubi no micro-ondas ou em banho-maria.
Fure uma framboesa com um palito de madeira e mergulhe-a no chocolate rubi.
Coloque a framboesa coberta por cima do papel vegetal e faça o mesmo com todas as framboesas. Coloque no freezer por pelo menos 10 minutos.
Está pronto. Bom apetite!
Dicas e Conselhos
Devo congelar as framboesas antes de cobri-las com chocolate?
Sim, é melhor congelar as framboesas antes de cobri-las. Isso permite que o chocolate branco e o chocolate rubi endureçam rapidamente ao redor da fruta, evitando que ela amoleça.
Qual chocolate branco devo usar para cobrir as framboesas?
É melhor usar chocolate branco de confeiteiro para essa receita. Ele será menos doce e mais fácil de derreter.
Quais frutas posso fazer o franui?
Para fazer o franui, use frutas como framboesa, morango ou banana.
Como faço para derreter o chocolate sem queimá-lo?
Para derreter o chocolate branco e rubi, use um banho-maria ou o micro-ondas. Cuidado: se você usar o micro-ondas, precisará derretê-lo gradualmente em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para obter uma textura suave e evitar que o chocolate forme grãos.
O chocolate rubi pode ser substituído por outro tipo de chocolate?
Sim, sem nenhum problema, você pode substituí-lo por chocolate amargo ou ao leite. O chocolate amargo dará um sabor mais intenso e encorpado (e será menos doce!), enquanto o chocolate ao leite deixará a receita mais suave (e mais doce!).
Como conservar o Franui?
Guarde o Franui no freezer em um recipiente hermético para evitar que fique úmido. Retire-os do freezer alguns minutos antes de comê-los para que fiquem ligeiramente crocantes, mas não muito duros. Eles podem ser mantidos por até duas semanas sem alteração no sabor ou na textura.
