Como fazer franui de framboesa com chocolate branco e chocolate rubi?

Name: Como fazer franui de framboesa com chocolate branco e chocolate rubi?
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 g de framboesas; 150 g de chocolate branco; 150 g de chocolate rubi

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

367 Kcal

Aprenda como fazer franui caseiro de framboesa com cobertura dupla de chocolate branco e chocolate rubi — uma receita irresistível, elegante e fácil de preparar em casa! Essa versão gourmet dos famosos bombons de frutas combina o sabor levemente ácido da framboesa congelada com a suavidade do chocolate branco e o toque sofisticado e frutado do chocolate ruby. Perfeita para festas, presentes ou para congelar e comer como sobremesa saudável, essa receita de framboesa com chocolate é uma tendência entre os amantes de doces fit e refinados. Descubra como fazer o melhor Franui com framboesa na sua própria cozinha com poucos ingredientes e muito sabor.

Ingredientes

125 g de framboesas
150 g de chocolate branco
150 g de chocolate rubi

Materiais

Palitos de madeira
Papel vegetal

Preparação

Preparação15 min

Tempo de espera50 min

Coloque as framboesas no freezer por pelo menos 30 minutos antes de usá-las.
*Se você congelá-las por mais tempo, lembre-se de espaçá-las.
Derreta o chocolate branco.
* Você pode derretê-lo no micro-ondas (2 x 30 segundos) ou em banho-maria.
Fure uma framboesa com um palito de madeira e mergulhe no chocolate branco.
Coloque a framboesa coberta em um prato ou por cima de um papel vegetal. Repita a operação com as framboesas restantes. Coloque no freezer por pelo menos 10 minutos.
Agora derreta o chocolate rubi no micro-ondas ou em banho-maria.
Fure uma framboesa com um palito de madeira e mergulhe-a no chocolate rubi.
Coloque a framboesa coberta por cima do papel vegetal e faça o mesmo com todas as framboesas. Coloque no freezer por pelo menos 10 minutos.
Está pronto. Bom apetite!

Dicas e Conselhos

Devo congelar as framboesas antes de cobri-las com chocolate?

Sim, é melhor congelar as framboesas antes de cobri-las. Isso permite que o chocolate branco e o chocolate rubi endureçam rapidamente ao redor da fruta, evitando que ela amoleça.

Qual chocolate branco devo usar para cobrir as framboesas?

É melhor usar chocolate branco de confeiteiro para essa receita. Ele será menos doce e mais fácil de derreter.

Quais frutas posso fazer o franui?

Para fazer o franui, use frutas como framboesa, morango ou banana.

Como faço para derreter o chocolate sem queimá-lo?

Para derreter o chocolate branco e rubi, use um banho-maria ou o micro-ondas. Cuidado: se você usar o micro-ondas, precisará derretê-lo gradualmente em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para obter uma textura suave e evitar que o chocolate forme grãos.

O chocolate rubi pode ser substituído por outro tipo de chocolate?

Sim, sem nenhum problema, você pode substituí-lo por chocolate amargo ou ao leite. O chocolate amargo dará um sabor mais intenso e encorpado (e será menos doce!), enquanto o chocolate ao leite deixará a receita mais suave (e mais doce!).

Como conservar o Franui?

Guarde o Franui no freezer em um recipiente hermético para evitar que fique úmido. Retire-os do freezer alguns minutos antes de comê-los para que fiquem ligeiramente crocantes, mas não muito duros. Eles podem ser mantidos por até duas semanas sem alteração no sabor ou na textura.