Cheesecake de morangos (ju)

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

25 min

724 Kcal

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Ingredientes

• 250 g de bolachas Maria
• 150 g de manteiga amolecida
• 300 g de queijo creme
• 60 g de açúcar em pó
• 1/2 sumo de limão
• 250 ml natas frescas

Para a cobertura:

• 200 g de morangos
• Açúcar em pó a gosto
• Morangos para decorar

Preparação

• Comece por picar as bolachas na bimby, na velocidade 9. Acrescente a manteiga derretida e mexi alguns segundos, na velocidade 5.
• Despeje para a forma de tarte e espalhe uniformemente. Leve ao congelador, enquanto fazia as etapas seguintes.
  
• Creme:
  Coloque na bimby a borboleta para bater as natas. Com as natas vaqueiro 14 segundos, na velocidade 4 é mais do que suficiente, como se pode ver na foto seguinte.
• Acrescente-lhe o queijo creme, o açúcar em pó e o sumo de meio limão. Batei alguns segundos na velocidade 4 e o resultado foi este:
  Verti o creme para cima da base das bolachas e alisei mais ou menos uniformemente.
  
• Pouco antes de servir, pulverizei 50 gramas de açúcar e acrescentei-lhe os morangos lavados. Triturei tudo na velocidade 5, durante alguns segundos.

Perguntas

Título da receita