BOLO MÁGICO DE BAUNILHA E LIMÃO

Sobremesa

Tipo de receita: sobremesa

Número de doses: 8 porções

Preparação:30 minutos

Cozedura: 50 minutos

Dificuldade: muito fácil

Calorias: 305 Kcal

ProPoints: 8

SmartPoints: 14

Ingredientes

Ingredientes para um molde de 20-24 cm de diametro e 10 cm de altura:

112 g farinha

---

140 g açúcar

---

500 ml leite

---

125 g manteiga

---

4 gemas

---

4 claras

---

raspa de 1 limão

---

1 pau de baunilha

Preparação

Passo 1

Aquecer o leite com o pau de baunilha a fogo / lume médio durante 15 minutos.
Quando estiver quente, tire do lume e deixe esfriar.

Derreta a manteiga e deixe esfriar a temperatura ambiente.

Passo 2

Bater as claras em castelo e reservar.

Passo 3

Num recipiente bater as gemas + o açúcar.

Passo 4

Juntar a manteiga e mexer.

Passo 5

Incorporar pouco a pouco o leite.

Passo 6

Depois juntar a farinha + a raspa de limão.

Passo 7

Por último, com a ajuda de uma espátula, misturar as claras em neve, suavemente.
Não misture muito porque esta será uma das camadas do bolo.

Passo 8

- Untar o molde de manteiga e depois farinha.
- Verter o preparado dentro do molde. Alisar a parte superior.
- Pôr no forno 50 min a 150ºC.
- Deixar esfriar sobre a mesa durante 1 hora.
- Pôr no frio durante 2 horas antes de desmoldar.
Isto é primordial para que as 3 camadas se formem.
- Decorar con açúcar em pó.

E já está !

Perguntas

Nutrição