Bolo de cenoura fofinho

Ingredientes

Bolo:

• 1/2 chávena de óleo
• 4 ovos
• 3 cenouras raladas
• 2 chávenas de Açúcar
• 2 e 1/2 chávenas de farinha de trigo
• 1 col. de sopa de fermento em pó

Para a cobertura (opcional):

• 1 col. de sopa de margarina ou manteiga
• 1 chávena de Açúcar
• 3 col. de sopa de chocolate em pó
• 1 chávena de leite
• Chávena= Xícara