Petitchef

Bolo bomba de chocolate

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata de leite condensado

3 latas de leite comum

3 gemas

3 colheres de amido de milho

2 latas de creme de leite

1 barra 200 gramas de chocolate ao leite

100 gramas de margarina


1 xícara de leite

3 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 colher (bem cheia) de fermento em pó

Preparação

  • Coloque numa panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Espere esfriar e acresente 1 lata de creme de leite sem soro. Reserve.
  • Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina.
  • Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento. A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos.
  • Numa assadeira redonda (30 cm de diâmetro) e untada coloque metade da massa, o recheio frio com cuidado e o restante da massa e leve para assar em forno baixo por 1 h e 30 minutos em média.
  • Só desenforme depois de frio. Aqueça em banho maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente.





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