Petitchef

Biscoitos vienenses com chocolate (wiener nougatstangen)

Sobremesa
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de manteiga à temperatura ambiente

75 g de açúcar de confeiteiro

Um pacote de 8 g de açúcar de baunilha

200 g de farinha de trigo



Para a cobertura:

100 g de chocolate para cobertura

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
  • Cobrir duas assadeiras grandes com papel manteiga.
  • Bater a manteiga com o açúcar de confeiteiro e açúcar de baunilha até ficar cremoso.
  • Misturar a farinha com a maisena e adicionar à manteiga com açúcar, misturando tudo.
  • Colocar parte da massa em um saco de confeitar acoplado com bico estrela médio e injetar em ângulo sobre uma das assadeiras, em bastões de aproximadamente 5 cm de comprimento.
  • Assar por cerca de 10 minutos. Deixar esfriar na assadeira.
  • Picar o chocolate de cobertura e derreter em banho-maria. Mergulhar uma das extremidades de cada biscoito no chocolate derretido. Colocar sobre papel manteiga e deixar a cobertura de chocolate esfriar e secar.

Perguntas:



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