Petitchef

Salsichas frescas com spaghettoni al nero de seppia à lá carbonara

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de esparguete

500 g de Salsichas frescas


1 gema de ovo

40 g de queijo ralado

1 dente de Alho

2 + 1 colheres (sopa) de Azeite

Sal e Pimenta

Preparação

  • Coloque o esparguete a cozer.
  • Numa frigideira aloure o dente de alho esmagado com 2 colheres de azeite. Adicione as salsichas e deixe fritar. quando tiverem fritas corte-as as rodelas.
  • Numa taça bata os ovos inteiros, a gema, o sal, a pimenta, 1 colher Azeite e o queijo ralado.
  • Depois do esparguete cozido escorra-o e junte-o as salsichas, envolva tudo e retire do lume.
  • Coloque tudo numa taça adicione o preparado dos ovos.
    Polvilhe com queijo ralado e sirva.

Fotos

Salsichas frescas com Spaghettoni al Nero de Seppia à Lá Carbonara, foto 1Salsichas frescas com Spaghettoni al Nero de Seppia à Lá Carbonara, foto 2Salsichas frescas com Spaghettoni al Nero de Seppia à Lá Carbonara, foto 3Salsichas frescas com Spaghettoni al Nero de Seppia à Lá Carbonara, foto 4Salsichas frescas com Spaghettoni al Nero de Seppia à Lá Carbonara, foto 5

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