Petitchef

Salsichas enroladas em couve do meu marido

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Há anos que não comia isto. Há dias o meu homem resolveu experimentar a fazer para o jantar e ficaram uma delicia! :)

Ingredientes

Número de doses: 2
4 salsichas frescas

4 folhas de couve lombarda

1 tomate maduro partido em cubinhos


3 dentes de alho

100 ml de azeite

100 ml de vinho branco

Sal a gosto

Água

Preparação

  • Ferva as folhas de couve em água para que estas amoleçam um bocado.
  • Enrole cada salsicha numa das folhas, prenda com palitos e reserve.
  • Num tacho deite a cebola e os alhos picado e o azeite. Leve ao lume a refogar, acrescente depois o tomate e deixe refogar mais um pouco. Regue com o vinho branco, coloque os rolos de salsicha, tempere de sal e se necessário acrescente um pouco de água. Deixe cozer até que a couve esteja completamente cozinhada.
  • Sirva de seguida assim ou com um acompanhamento a gosto.

    Bom apetite.

Perguntas:






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