Petitchef

Receitas de natal - peixes - bacalhau frito à portuguesa

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
949 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
400 g de bacalhau cortado em cubos não muito pequenos e demolhado

farinha q.b.

Óleo q.b.



Para o molho:

6 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de vinagre

sal q.b.

pimenta moída na altura q.b.

1 ovo cozido

1 cebola pequena

salsa picada

Preparação

  • Escalde o bacalhau num tacho com água fervente, escorra e deixe arrefecer.
  • Passe os cubos de bacalhau por farinha e em seguida por ovos batidos.
  • Frite numa frigideira com bastante óleo bem quente e vá colocando sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
  • Em seguida disponha o bacalhau numa travessa.
  • Prepare o molho: descasque a cebola e pique-a finamente, faça o mesmo à salsa e o ovo cozido.
  • Coloque-os numa taça e junte o azeite e o vinagre.
  • Tempere de sal e pimenta, mexa e deite esta mistura sobre o bacalhau. Decore a travessa com raminhos de salsa e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 420g
Calorias: 949Kcal
  • Glícidos: 39.1g
  • Gord total: 56.2g
  • Gord.sat.: 8.6g
  • Proteínas: 68.1g
  • Fibras: 3.9g
  • Açúcar: 4.4g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 25

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Natal com rabanadas
Natal com rabanadas
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Lombinhos de bacalhau frito.
Lombinhos de bacalhau frito.
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bacalhau frito com molho inglês
Bacalhau frito com molho inglês
4 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1h40m
Médio
4 / 5
Receita Folhado de bacalhau fresco
Folhado de bacalhau fresco
4 porções
55 min
Médio
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Flor de Natal em cartãoFlor de Natal em cartãoMenu de Natal : o requinte na sua mesa !Menu de Natal : o requinte na sua mesa !Menu de Natal simples e económicoMenu de Natal simples e económico

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Faz dieta após a Páscoa?
Voto