1- Lave bem os rabos de boi, escalde com uma colher de sopa de vinagre e tire toda gordura, para a preparação ficar mais leve. 2-Na panela, acrescente o óleo e doure o alho. 3-Coloque o rabo de boi picado e deixe fritar por mais ou menos 25 minutos. 4-Junte a cebola picada, os tomates, o pimentão, o colorau e o sal. 5- Refogue por 5 minutos e coloque a água até cobrir a carne. 6-Se for em panela de pressão, o tempo de cozimento é de 40 minutos, se for panela aberta, aproximadamente umas 3 horas. 7- Depois de pronta, polvilhe o cheiro verde.
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Comentários dos membros (50):
Muito gostozo
Super facil e simplesmente delicioso...
Delicia,amo rabada e com angú e agrião.
Vou fazer, é shou de bola!!
Gostei
Muito boa
E uma Delicia!!!
Muito bom....adorei!!!!!
Muito pratica e faço de fazer, mais eu posso colocar tempero baiano.
Vou fazer esse prato adorei!!!