Petitchef

Mini hamburguers no azeite e empanados

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
500 gramas de acem moido

1 colher de chá de paprica doce

1 colher de chá de cebola desidratada

1 colher de cha de alho desidratado

1 colher de chá de sal (ou a gosto)

1 colher de sopa de pimentão vermelho desidratado

1 colher de sopa de salsinha desidratada

1 colher de café de noz moscada

2 colheres de sopa de mostarda (de qualidade - Se tiver Dijon é a melhor)

azeite para fritar

Preparação

  • Para empanar: 1 xic de farinha de trigo com 1 colher de sobremesa de paprica picante / 2 ovos com 1 colher de café de fondor /1 xic e 1/2 farofa temperada pronta

    Triture/soque em um pilão todos os temperos e passe na carne, junto com a mostarda. Modele em pequenos hamburguers.

    Frite no azeite, ou empane e frite no óleo .



Comentários dos membros:

CDSantos, 27/10/2010

Que se dane o colesterol, vou fazer essa receita pois deve ser muito boa.
Só uma perguntinha... páprica já não é pimentão desidratado?


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