Lombo de porco em cama de legumes e bagas de goji

Ingredientes

Marinada do lombo:

• 2 dentes de alho
• folhas de louro esmagadas
• sal marinho q.b.
• pimentão doce q.b.
• vinho branco

Cama de legumes:

• repolho cortado em juliana
• cenoura em laminas
• salsa picada
• bagas de goji

Molho da carne:

• um pouco de leite
• água
• 1 colher de chá de farinha Maizena
• tempero a gosto
• 1 pitada de flor de sal
• vinagre