Lasanha de frango à moda mineira

Ingredientes

• 02 peitos de frango grandes temperados com sal e alho
• 03 colheres (sopa) de manteiga
• 01 cebola média picada
• 01 lata de purê de tomate
• 02 xícaras (chá) de água fervente
• 02 colheres (sopa de farinha de trigo
• 01 frasco de creme de leite pasteurizado fresco (500 gr)
• 500 gr de macarrão para lasanha cozido
• 01 pacote de queijo parmesão ralado (100 gr)

Preparação

• Doure o frango de todos os lados com uma colher de manteiga, junte a cebola, o purê de tomate e a água. Deixe cozinhar.
• Coe o caldo e reserve 02 xícaras (chá). Desosse e desfie o frango.
• Derreta 2 colheres de manteiga e cozinhe nela a farinha de trigo. Adicione o caldo do frango. Misture para engrossar. Acrescente o creme de leite fresco para formar um molho cremoso.
• Num refratário grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho,da massa e frango. Finalize com o molho e o queijo e leve ao forno à temperatura média (180ºC), para assar e gratinar.
• Dicas:
  Esta lasanha é bem prática, poderá ser preparada com antecedência e pode ser servida comoprato único. Se preferir, utilize o molho cremoso de frango com outros tipos de massa de macarrão: parafuso, rigatoni, espaguete, penne e etc.

Perguntas

Título da receita