Galinhada suculenta

Name: Galinhada suculenta
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1kg de frango em pedaços; Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto; 3 dentes de alho amassados; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 1 colher (chá) de açafrão; 5 xícaras (chá) de água fervente

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Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 hora

721 Kcal

Ingredientes

1kg de frango em pedaços
Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
3 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 colher (chá) de açafrão
5 xícaras (chá) de água fervente

Custo estimado: 10.68€ (1.78€/porção)

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura35 min

Em uma tigela, tempere o frango com sal, o alho e deixe descansar por 1 hora.Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar.
Junte o frango e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
Acrescente o arroz e refogue.Adicione a pimenta do reino, o açafrão, a água e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 25 minutos ou até cozinhar e quase secar.Retire do fogo, misture a salsa picada e sirva.