Petitchef

Galinhada, a receita

Prato Principal
10 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
1327 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 10
3 kg de galinha

1 kg e meio de arroz

4 cebolas grandes (picadas)

Pimenta do reino

Alho a gosto

Sal para temperar

Salsinha


Pimenta verde

1 litro de óleo

Preparação

  • Use uma panela com cerca de 8 litros de capacidade. Coloque 1/2 litro de óleo. Quando tiver aquecido, refogue a cebola até dourar. Reserve. Acrescente o restante do óleo. Assim que estiver quente, adicione a galinha (já temperada a gosto, sal e pimenta, por exemplo).
  • Frite em duas etapas. A galinha deverá ficar corada. Retire-a e escorra-a no papel absorvente. Reserve.
  • Arroz: Deixe apenas na panela, uma quantidade de óleo suficiente para o arroz. E então refogue o alho e cebola. Acrescente o arroz. Refogue. Junte a galinha. Mexa e refogue novamente por alguns minutos.
  • Acrescente a água fervente que deverá cobrir o arroz. Acerte o tempero se precisar.
  • Deixe cozinhar até que esteja seco. Verifique se o arroz está cozido. Está pronto.
  • Decore com salsinha e cebolinha. Bom apetite!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 423g
Calorias: 1327Kcal
  • Glícidos: 78.8g
  • Gord total: 74.7g
  • Gord.sat.: 17.1g
  • Proteínas: 84.6g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 1.4g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 37
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

E depois do 1º passo? falta o resto da receita

Resposta Petitchef:

Tem razão. A receita agora já está completa. Obrigado pelo aviso. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

10/03/2013

Orrivel

08/11/2012

Uma deliiiiiiiiiiiiiiiiiiicia!


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