Petitchef

Frango cor-de-rosa

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
3 dentes de alho

4 tomates (chucha) maduros bem picados

1/2 pacote de natas

azeite q.b.

3 ou 4 colheres de sopa de vinho branco

sal, pimenta e noz moscada q.b.

salsa picada para decorar (

azeitonas q.b.

arroz de alho para acompanhar

Preparação

  • Levar ao fogão, numa frigideira grande, os tomates e os alhos bem picadinhos, quase em puré, junto com um fio de azeite.
  • Deixar cozinhar o tomate. Juntar os peitos de frango cortados em tiras pequenas, tempera de sal, pimenta e noz moscada, mexer bem, e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando.
  • Quando o tomate começar a secar juntar um pouco de vinho branco. Deixar evaporar e por fim juntar as natas, envolvendo bem mas sem deixar ferver.
  • Ao servir decorar com salsa picada e azeitonas.
  • Acompanhei com arroz de alho, um dos meus preferidos.

Fotos

Frango cor-de-rosa, foto 1Frango cor-de-rosa, foto 2





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