Petitchef

Courgette grelhada com vinagrete de limão

Prato Principal
2 porções
10 min
4 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Para o vinagrete de limão:

1 colher (sopa) de azeite

1/2 colher (sopa) de mostarda Dijon

1/2 limão, sumo e zest

Sal e pimenta preta moída na hora, para temperar


Para as courgettes:

2 courgettes, partidas em quatro verticalmente

1 colher (sopa) de azeite

sal e pimenta preta, para temperar

1 collher (sopa) de pinhões tostados

1 colher (sopa) de queijo feta magro

1 colher (sopa) de manjericão

Preparação

  • Para o vinagrete de limão:
    Misture todos os ingredientes numa pequena tigela. Prove e volte a temperar, caso seja necessário.
  • Para as courgettes:
    - 2 courgettes, partidas em quatro verticalmente
    - 1 colher (sopa) de azeite
    - sal e pimenta preta, para temperar
    - 1 collher (sopa) de pinhões tostados
    - 1 colher (sopa) de queijo feta magro
    - 1 colher (sopa) de manjericão
  • Para as courgettes:
    Misture a courgette com o azeite, tempere com sal e pimenta e grelhe de um lado até as marcas do grelhador aparecerem, cerca de 2 minutos.
  • Vire e grelhe por mais 1-2 minutos. Corte cada tira de courgette ao meio na horizontal.
  • Ponha o vinagrete por cima das courgettes, junte as nozes, o queijo e o manjericão e misture gentilmente. Sirva morno.

Fotos

Courgette grelhada com vinagrete de limão, foto 1
Courgette grelhada com vinagrete de limão, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Courgette com tomate no forno
Courgette com tomate no forno
6 porções
45 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Courgette salteada com chouriço
Courgette salteada com chouriço
3 porções
15 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)
Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)
2 porções
1h23m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Frango no forno com limão (saudável)
Frango no forno com limão (saudável)
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Esse ano vai ter Halloween em sua casa?
Voto