Chuleta de panela e coisas do inverno...

De Anita
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6 comentários

  • Chuleta de Panela e coisas do inverno...
  • Chuleta de Panela e coisas do inverno..., Foto 2
Type:
Prato Principal
Número de doses:
8 porções
Preparação:
20 min
Cozedura:
20 min
Pronto em:
40 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 2 kg de chuleta sem osso
- Sal e Pimenta a gosto
- Ervas secas
- Pimenta Calabresa a gosto
- 2 colheres de sopa de açucar
- 2 colheres de sopa de óleo
- 5 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas

Preparação

Passo 1

Tempere a carne de véspera. Em uma panela grande, aqueça o azeite e coloque o açucar. Deixe-o caramelar. Adicione a carne temperada, e frite-a.

Passo 2

Vá colocando água aos poucos para que se forme um caldo escuro. Repita este processo, por aproximadamente, 2 horas.

Passo 3

Quando a carne estiver bem tierna, acrescente as cebolas para que se cozinhem no molho formado.

Passo 4

Sirva a seguir acompanhado de salada e um arroz. Eu servi com um arroz de forno, mas esta conversa, fica para um outro dia...

Perguntas:



De Anita





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Comentários dos membros:

04/08/2013

Se tirar a cebola fica melhor ainda muito bom

25/01/2013

Excelente e da água na boca

21/02/2013

Muito 10 essa,quero fazer!

23/01/2013

Mtooooo bommmmm

04/08/2013

Perfeita....

25/05/2012

Adoreiiiiiii


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