Chuleta de panela e coisas do inverno...

De Anita
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6 comentários


  • Chuleta de Panela e coisas do inverno...
  • Chuleta de Panela e coisas do inverno..., Foto 2
Tipo de receita:
Prato Principal
Número de doses:
8 porções
Tempo de Preparação:
20 minutos
Tempo de Cozedura:
20 minutos
Pronto em:
40 minutos
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 2 kg de chuleta sem osso
- Sal e Pimenta a gosto
- Ervas secas
- Pimenta Calabresa a gosto
- 2 colheres de sopa de açucar
- 2 colheres de sopa de óleo
- 5 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas

Preparação

Passo 1

Tempere a carne de véspera. Em uma panela grande, aqueça o azeite e coloque o açucar. Deixe-o caramelar. Adicione a carne temperada, e frite-a.

Passo 2

Vá colocando água aos poucos para que se forme um caldo escuro. Repita este processo, por aproximadamente, 2 horas.

Passo 3

Quando a carne estiver bem tierna, acrescente as cebolas para que se cozinhem no molho formado.

Passo 4

Sirva a seguir acompanhado de salada e um arroz. Eu servi com um arroz de forno, mas esta conversa, fica para um outro dia...






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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 04/08/2013, 05:33

Se tirar a cebola fica melhor ainda muito bom

5 / 5
Publicado 25/01/2013, 20:38

Excelente e da água na boca

5 / 5
Publicado 21/02/2013, 14:58

Muito 10 essa,quero fazer!

3 / 5
Publicado 23/01/2013, 22:18

Mtooooo bommmmm

5 / 5
Publicado 04/08/2013, 01:11

Perfeita....

5 / 5
Publicado 25/05/2012, 19:56

Adoreiiiiiii


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