Petitchef

Carne cozida, uma receita muito conhecida

Prato Principal
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Receitas práticas e saborosas, que ajudam a ganhar tempo na cozinha são sempre bem vindas.

Ingredientes

Número de doses: 8
1,5 kg de alcatra, em um só pedaço

1 lata de molho de tomate

azeitonas verdes e pretas picadas

champignons picados

1 pacote de mistura para sopa creme de cebola

350 ml de cerveja escura

Preparação

  • Em uma panela de pressão grande, doure a carne, virando com uma colher para não furar. Doure de todos os lados.
  • Em uma tigela, faça um molho frio com o molho de tomate, as azeitonas, a sopa de cebola e a cerveja, depois que a carne estiver dourada, coloque esse molho, tampe a panela.
  • Após o início da pressão, cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja macia.
  • Quando abrir a panela o molho deverá estar grosso, se estiver ralo, a carne ainda não estará completamente cozida.
  • Retire a carne da panela, fatie e sirva regada com o molho que se formou durante o cozimento.

Fotos

Carne cozida, uma receita muito conhecida, foto 1Carne cozida, uma receita muito conhecida, foto 2Carne cozida, uma receita muito conhecida, foto 3Carne cozida, uma receita muito conhecida, foto 4


Comentários dos membros:

06/07/2012

Tirando a cerveja fica perfeito


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