Caldeirada de raia

Ingredientes

• 1 pedaço de asa de Raia
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 4 colheres sopa de azeite
• 1 colher sopa de sal
• rodelas de pimento verde e vermelho
• 2 batatas pequenas
• 3 colheres sopa de polpa de tomate