Petitchef

Massada de raia

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
Não deve de haver muita gente que não saiba fazer este prato, mas deixo aqui a receita como eu a faço, nem que fique como sugestão para o jantar de hoje! ;)

Ingredientes

Número de doses: 4
1 raia grande partida em pedaços

1 cebola média

3 dentes de alho

1 folha de louro

3 tiras de pimento

1/2 caldo de peixe

1 dl de azeite

200 ml de polpa de tomate (se preferir utilize 2 ou 3 tomates bem maduros)

Massa cotovelo ou outra a gosto (eu desta vez usei fusili tricolor, pois era o que tinha) q.b.

Sal q.b.

Preparação

  • Num tacho faça um refogado com a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite. Quando a cebola amolecer, deite o knorr, a polpa de tomate e o pimento.
  • Acrescente a raia, tape com água e tempere de sal. Assim que começar a ferver deite a massa e deixe cozer. Quando esta estiver cozida está pronto.
  • A gosto pode polvilhar com coentros ou salsa picada.
  • Nota: Se preferir pode utilizar outro tipo de peixe, também fica muito bom com tamboril, por exemplo.

    Bom apetite!

Perguntas:




Comentários dos membros (14):

24/04/2014

Vou fazer para o jantar

10/11/2012

Receitas muito boas

29/10/2012

Excelente receita pois adoro arraia...

29/10/2012

Não fiz ainda, mas por tudo que a receita apresenta provavelmente é uma D E L Í C I A!

29/10/2012

Parece ser muito bom, vou experimentar e reavalio

29/10/2012

Gostei desta reaceita muito prática, saborosa e barata.

29/10/2012

Gostei muito

28/10/2012

Adoro receitas de peixes...

27/10/2012

Tem muito bom aspeto

27/10/2012

Parece-me uma boa opção para almoço, não conheço o paladar da raia, mas ouvi dizer que é muito requisitado pelos turistas


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