Caldeirada de peixes...

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3 comentários

Ingredientes

Quando faço caldeirada, não sigo nenhuma daquelas receitas pré escritas...geralmente uso o peixe que mais gosto e ponho tudo ao lume...
Desta vez usei raia, lulas às rodelas, tintureira, maruca e filete de perca...tudo com pouca espinha para não melindrar ninguém...

Preparação

Descasquei as batatas e cortei-as às rodelas...cobri o fundo do tacho com cebola às rodelas...fiz camadas de batatas , peixe e pimento, reguei com azeite e um pouco de polpa de tomate (podia ser tomate, mas eu geralmente faço o jantar àhora de almoço...os horários apertados, não dão para muito mais,por isso foi mesmo de polpa...)...temperei de sal e foi tudo ao lume, em lume brando até estar pronto...uma delícia e uma forma apetitosa e saúdavel de comer peixe

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Perguntas:







Comentários dos membros:

30/07/2013

Esta receita devia de levar tambem um pouco de vinho branco uns coentros ou uma salsa fica muito mais gostoso experimentem.

19/06/2012

Adoro
e muito gostoso

16/05/2013

Muuui



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