Caldeirada de peixes...

Ingredientes

• Quando faço caldeirada, não sigo nenhuma daquelas receitas pré escritas...geralmente uso o peixe que mais gosto e ponho tudo ao lume...
• Desta vez usei raia, lulas às rodelas, tintureira, maruca e filete de perca...tudo com pouca espinha para não melindrar ninguém...

Preparação

• Descasquei as batatas e cortei-as às rodelas...cobri o fundo do tacho com cebola às rodelas...fiz camadas de batatas , peixe e pimento, reguei com azeite e um pouco de polpa de tomate (podia ser tomate, mas eu geralmente faço o jantar àhora de almoço...os horários apertados, não dão para muito mais,por isso foi mesmo de polpa...)...temperei de sal e foi tudo ao lume, em lume brando até estar pronto...uma delícia e uma forma apetitosa e saúdavel de comer peixe

Perguntas

Título da receita

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