Raia alhada

Name: Raia alhada
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 raia grande, sem pele e cortada para fritar; 10 dentes de alho com casca esmagados; 100 ml de azeite; Sal e pimenta q.b.

Prato Principal

4 porções

Médio

45 min

337 Kcal

Vim aqui cuscar pela net a ver se me aparecia alguma coisa que me agradasse. Fui dar com esta receita aqui(http://www.youtube.com/watch?v=_EjPlHK6KRA) e resolvi experimentar, não fiz tal e qual como diz na receita, mas andei lá perto.... Eh Eh! Ficou uma delicia. Fiz assim:

Ingredientes

1 raia grande, sem pele e cortada para fritar
10 dentes de alho com casca esmagados
100 ml de azeite
Sal e pimenta q.b.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Numa frigideira coloque os alhos e o azeite e leve ao lume até que comece a fervilhar.
Adicione então os pedaços de raia e tempere de sal e pimenta a gosto.
Deixe fritar, até que a raia fique bem cozinhada e dourada.
Sirva de seguida. Eu servi a minha com batatas.
Bom apetite!