Raia de alhada

Ingredientes
1
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Temporada peixe com sal e suco de limão.
- Trazer uma panela no fogão com azeite e alho e pisou dentes, deixe refogar em fogo médio, quando eles são loiros, mas não queimados.
Adicione a farinha e misture bem, adicione - O colorau e água quente em fio, mexendo sempre.
- Adicione a folha de louro picado coentro. Tempere com sal e adicione os pedaços de peixe e cozinhe em fogo médio, sacudindo a panela de vez em quando.
- Depois de cozido + ou - 20 minutos, ajuste o tempero e sirvir com pão e batata cozida fatias casa.
- Sirva com apenas batatas cozidas.
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