Petitchef

Raia de alhada

Prato Principal
1 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 maço de coentro bom

1 colher de sopa da farinha de trigo

1 colher de chá de chá Paprika

1 folha de louro

5 dentes de alho

Suco de limão

2 azeite

2 e 1/2 xícara de água quente utilizada 3dl

Fatias de pão Início

Preparação

  • Temporada peixe com sal e suco de limão.
  • Trazer uma panela no fogão com azeite e alho e pisou dentes, deixe refogar em fogo médio, quando eles são loiros, mas não queimados.

    Adicione a farinha e misture bem, adicione
  • o colorau e água quente em fio, mexendo sempre.
  • Adicione a folha de louro picado coentro. Tempere com sal e adicione os pedaços de peixe e cozinhe em fogo médio, sacudindo a panela de vez em quando.
  • Depois de cozido + ou - 20 minutos, ajuste o tempero e sirvir com pão e batata cozida fatias casa.
  • Sirva com apenas batatas cozidas.





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