Petitchef

Ambotic

Prato Principal
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Arranja-se o peixe, corta-se às postas e salpica-se com sal.
  • Leva-se a lume brando um tacho com o óleo, a cebola e os dentes de alho picados.
  • Assim que a cebola amoleça, acrescenta-se a polpa de tomate, a água, os cardomomos, o gengibre, o açafrão, a pimenta, os coentros e a malagueta pisados.
  • Ferve um pouco e junta-se o peixe.
  • Deixa-se cozer, o que leva +- 15 minutos.
  • Adiciona-se o vinagre. Deixe ferver mais 2 minutos exactos.
  • Sirva acompanhado com arroz.


Perguntas:






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