Tempere as postas de caçao com sal e pimenta. Em uma grelha bem quente coloque um pouco de azeite e grelhe o caçao. Se voce nao tem uma grelha, pode fazer em uma frigideira antiaderente com um pouquinho de azeite. Corte a cenoura, o alho poró e a abobrinha em juliana, depois de tudo cortado,coloque uma frigideira no fogo com um pouco de azeite, quando estiver quente coloque os legumes refogue, quando estiverem dourados,coloque o sal e um pouco de vinho branco. Quando estiverem macios apague o fogo e reserve.
Decoraçao do prato: No centro do prato coloque os legumes e por cima o caçao grelhado.
Dica:Para o prato ficar mais bonito, voce pode decora-lo com reduçao de vinho tinto. Depois colocarei a receita aqui.
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Comentários dos membros:
Adoro cozinhar,e faço desse jeito o cação e o salmão tb,acompanhando um arroz branco,com uvas passas,regado com azeite,do BOM.DelÃcia!!!