Bife à casa

Name: Bife à casa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 alcatra; Um azeite; 1 folha de louro; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimenta seca; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de sementes de mostarda café; Creme de 100 ml Luz; Sal; Pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Esfregue o bife com algumas gotas de azeite de oliva.
Calor através de uma panela quente e quando para secar, o bife.
Deixe ganhar um pouco de cor durante um minuto. e transformar através de mais um minuto. Retire e reserve.
Na mesma panela colocar do azeite, o louro, a cebola, o alho e pimenta, se desejar.
Cozinhe em fogo médio, sem uma queimadura, só para ganhar um tom dourado escuro, a que a manteiga é anexado.
Adicione a mostarda e mexa, sementes de mostarda salteando.
Adicione o creme e deixe ferver.
Descarte a folha de louro e despeje o molho em um recipiente e triturar com a varinha mágica.
Retorne o molho para a panela e adicione o bife.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe ferver 1 minuto. e sirva a seguir.
Sirva com arroz e / ou batata frita branco e salada de tomate, alface e cebola.