Petitchef

Taco de bife

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
442 Kcal

Ingredientes

4

Tortila:

Recheio:

Molho:

Preparação

  • Tortila:
    Misture a farinha com o óleo, o sal e o fermento. Coloque a água aos poucos até obter uma massa homogênea. Enrole em filme plástico e deixe descansar por 15 minutos.
  • Retire pequenas porções da massa e abra com um rolo, corte as extremidades formando um círculo de 17 cm de diâmetro. Aqueça bem a chapa. Transfira para ela as tortillas com cuidado e aqueça por 1 minuto de cada lado.
  • Recheio:
    Tempere os bifes com alho, sal e pimenta. Reserve. Unte uma frigideira com o óleo e frite os bifes por 2 minutos de cada lado.
  • Corte a cebola ao meio e depois em rodelas finas. Junte à carne e frite até murchar. Retire a carne e a corte em tiras de 2 cm. Reserve a carne e a cebola separadamente.
  • Molho:
    Numa tigela, misture todos os ingredientes e reserve. Coloque a tortilla sobre um prato e, por cima, a carne, a cebola e o molho.
  • Antes de fechar, pingue gotas de limão para cortar o picante do molho e a gordura da carne.
  • Dobre uma lateral sobre a outra, enrolando-as. Sirva com limão e o molho.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (307g)
Calorias: 442Kcal
  • Glícidos: 23.8g
  • Gord total: 23g
  • Gord.sat.: 8.1g
  • Proteínas: 29.7g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 3.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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