Petitchef

Bife de s. valentim

Prato Principal
2 porções
30 min
30 min
Médio
Excelente sugestão para o dia de S. Valentim ou para refeições românticas.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 Bifes de novilho


1 colher (sopa) Margarina

1 cálice Whisky

1 decilitros Natas (Creme de Leite)

1 colher (chá) Mostarda

Tabasco

Sal

Preparação

  • Numa frigideira, derreta um pouco de margarina e leve a fritar algumas rodelas de alho. Quando começarem a alourar, junte os bifes. Frite a carne rapidamente de ambos os lados. Tempere só agora com sal, para evitar a saída dos sucos, e com pimenta moída grosseiramente.
  • Retire os bifes da frigideira, deite um pouco mais de margarina e deixe derreter.
  • À parte, misture o whisky com a mostarda e algumas gotas de tabasco. Deite na frigideira e deixe ferver. Adicione as natas e, quando ferver, junte de novo os bifes. Rectifique o sal.
  • Deixe cozinhar, agitando a frigideira até a carne estar no ponto e o molho espessar.
    Sirva com batatas fritas.





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