Bife com molho de whisky

Ingredientes

• 800gr de bife da alcatra de novilho
• 2dl de natas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de chá de mostarda de Dijon
• 2 cálices de whisky
• 3 dentes de alho
• sal e pimenta

Preparação

• Derreta um pouco de margarina numa frigideira e aloure os dentes de alho fatiados.
  Introduza os bifes e frite-os rapidamente. Depois tempere com sal e pimenta e retire-os da firgideira.
  Acrescente um pouco mais de margarina e deixe derreter.
  Num recipiente à parte, misture o whisky com a mostarda e adicione as natas.
  Leve de novo ao lume e quando levantar fervura introduza os bifes.
  Rectifique os temperos. Deixe apurar até o molho espessar e a carne estar no ponto pretendido.
  Decore com grãos de pimenta e sirva de imediato.

Perguntas

Título da receita

Comentários

anonymous

09/03/2014

Parece me muito apetitoso e rápido de se fazer

rosinetevenancio1

15/05/2011

Ta de parabens este bife