Bife com molho de whisky

Name: Bife com molho de whisky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 800gr de bife da alcatra de novilho; 2dl de natas; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de chá de mostarda de Dijon; 2 cálices de whisky; 3 dentes de alho; sal e pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

559 Kcal

Ingredientes

800gr de bife da alcatra de novilho
2dl de natas
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de chá de mostarda de Dijon
2 cálices de whisky
3 dentes de alho
sal e pimenta

Custo estimado: 11.62€ (2.91€/porção)

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Derreta um pouco de margarina numa frigideira e aloure os dentes de alho fatiados.
Introduza os bifes e frite-os rapidamente. Depois tempere com sal e pimenta e retire-os da firgideira.
Acrescente um pouco mais de margarina e deixe derreter.
Num recipiente à parte, misture o whisky com a mostarda e adicione as natas.
Leve de novo ao lume e quando levantar fervura introduza os bifes.
Rectifique os temperos. Deixe apurar até o molho espessar e a carne estar no ponto pretendido.
Decore com grãos de pimenta e sirva de imediato.