Petitchef

Bife com molho de whisky

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
800gr de bife da alcatra de novilho

2dl de natas

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de chá de mostarda de Dijon

2 cálices de whisky

3 dentes de alho

sal e pimenta

Preparação

  • Derreta um pouco de margarina numa frigideira e aloure os dentes de alho fatiados.
    Introduza os bifes e frite-os rapidamente. Depois tempere com sal e pimenta e retire-os da firgideira.
    Acrescente um pouco mais de margarina e deixe derreter.
    Num recipiente à parte, misture o whisky com a mostarda e adicione as natas.
    Leve de novo ao lume e quando levantar fervura introduza os bifes.
    Rectifique os temperos. Deixe apurar até o molho espessar e a carne estar no ponto pretendido.
    Decore com grãos de pimenta e sirva de imediato.

Fotos

Bife com molho de whisky, foto 1Bife com molho de whisky, foto 2Bife com molho de whisky, foto 3



Comentários dos membros:

09/03/2014

Parece me muito apetitoso e rápido de se fazer

rosinetevenancio1
rosinetevenancio1, 15/05/2011

Ta de parabens este bife


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