Petitchef

Bife de vaca com natas e bróculos

Prato Principal
5 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kg de bróculos

5 bifes de vaca

3 dentes de alho (Coloquei mais)

2 colheres de sopa de azeite

Pimenta q.b.

2 dl de natas

Salsa picada q.b.

Preparação

  • Lave os bróculos, corte-os em pequenos ramos e leve-os a cozer em água com sal.
  • Arranje os bifes e tepere-os com um pouco de sal e com os alhos esmagados.
  • Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer. Junte os dentes de alho e os bifes e deixe corar de ambos os lados. Retire-os e tempere com pimenta.
  • Regue a frigideira com as natas, mexendo sempre com uma colher de pau até engrossar.
  • Introduza novamente os bifes na frigideira e deixe ferver mais um minuto.
  • Retire do lume, coloque num prato de servir, polvilhe co salsa picada e rodeie com os bróculos cozidos. sirva de seguida.





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