Petitchef

Bacalhau gratinado e 1º aniversário do meu blog

Prato Principal
3 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
4 batatas médias



3 postas médias de bacalhau


1 pacote grande de molho bechamel

2 gemas de ovo

1 raminho de salsa

1 dente de alho

1 folha de louro

Preparação

  • Comece por cozer o bacalhau com a folha de louro e o dente de alho.
  • Depois de cozido, desfaça-o em lascas e reserve.
  • Lave e descasque as batatas e corte-as em rodelas de tamanho médio.
  • Refogue a cebola ás rodelas no azeite e junte o bacalhau às lascas, bem como as cenouras raladas.
  • Entretanto abra o molho bechamel e junte-lhe duas gemas de ovo.
  • Num tabuleiro que vá ao forno coloque uma pequena camada de bechamel e coloque por cima as batatas ás rodelas.
  • Por cima coloque a mistura do bacalhau , polvilhe com salsa finamente picada e cubra bem coma mistura de bechamel. Leve ao forno a gratinar uns 15 /20 minutos.

Fotos

Bacalhau gratinado e 1º aniversário do meu blog, foto 1Bacalhau gratinado e 1º aniversário do meu blog, foto 2



Comentários dos membros:

22/10/2012

Muito facil e saborosa parabens...


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