Coza as postas de bacalhau em água fervente temperada com o louro, por 5 minutos. Corte as batatas em palitos e frite-as. Refogue as cebolas e os alhos no azeite. Junte as cenouras em juliana e envolva bem. Estufe lentamente, com o tacho tapado, entre 2 a 3 minutos. Adicione a salsa picada e o bacalhau desfiado, regue com as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Junte a batata, envolva tudo e transfira para um pirex. Cubra com o pão picado e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até o queijo derreter e alourar.
Desculpem, mas independentemente de o resultado desta receita ser ou não de bom paladar, e estou em querer que sim, nunca foi bacalhau espiritual. Pode e deve haver alguma improvisação na culinaria, mas tem que haver um minimo de respeito pelas receitas base. Por exemplo em bom rigor o bacalhau espiritual nunca deve incluir batata. A classificação que dei diz apenas respeito à veracidade da receita.
Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?
Receita de Bacalhau para a Semana Santa!
Sobras de bacalhau: O que fazer?
Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas.
5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano!
8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!
Comentários dos membros:
Desculpem, mas independentemente de o resultado desta receita ser ou não de bom paladar, e estou em querer que sim, nunca foi bacalhau espiritual. Pode e deve haver alguma improvisação na culinaria, mas tem que haver um minimo de respeito pelas receitas base. Por exemplo em bom rigor o bacalhau espiritual nunca deve incluir batata. A classificação que dei diz apenas respeito à veracidade da receita.
Adoro bacalhau hummmm.
TUDO COM BACALHAU Ã ÃTIMO