Petitchef

Bacalhau espiritual

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
3 postas de bacalhau


1 cebola média

10 batatas médias


sal

1 pacote grande de molho bechamel

2 colheres de sopa de pão ralado

50 g queijo mozzarela ralado

Preparação

  • Coza o bacalhau primeiro. Depois de cozido deixe-o arrefecer e desfaça-o em lascas.
  • Lave e corte as batatas em cubos.
  • Frite-as e depois de fritas tempere-as ligeiramente de sal. Reserve. Rale as cenouras.
  • Corte a a cebola às rodelas muito finas.
  • Num tacho coloque um fio de azeite e nele aloure a cebola às rodelas, em lume brando. Quando a cebola estiver amolecida, junte a cenoura ralada e em lume brando deixe cozinhar uns 5 minutos.
  • Junte então o bacalhau e mexa bem, deixando tomar gosto. Tempere de sal se necessário. Junte a este preparado as batatas fritas e envolva.
  • Acrescente o pacote de bechamel e envolva bem o preparado, deixando ao lume(brando) uns 3 minutos. Coloque-o num tabuleiro de forno e alise bem.Polvilhe com o pão ralado e o queijo mozzarella e leve ao forno uns 15 minutos a gratinar.

Fotos

Bacalhau espiritual, foto 1Bacalhau espiritual, foto 2





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