Petitchef

Bacalhau espiritual

Prato Principal
8 porções
15 min
30 min
Médio
394 Kcal
Para um almoço de Domingo nos dias menos quentes de Verão.

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de bacalhau demolhado

400 g de batatas

300 g de cenouras

4 cebolas médias

80 g de pão

2 colheres de sopa de azeite

2 dl natas

500 ml molho bechamel

2 dl de leite

pão ralado qb

sal e noz-moscada

Preparação

  • Coza o bacalhau, as batatas cortadas em cubos muito pequenos e as cenouras desfiadas.
  • Deite o azeite num tacho e coloque a cebola até amolecer, junte então as batatas e a cebola (pode transformar em puré ou deixar aos pedaços, como preferir). Junte também o pão demolhado no leite a ferver.
  • Misture bem, e junte o bacalhau desfiado. Tempere com sal e noz-moscada.
  • Deite a mistura num pirex e por cima espalhe as natas misturadas previamente com o molho bechámel. Coloque por cima o pão ralado (se preferir pode usar queijo ralado) e leve ao forno a gratinar por cerca de 15 minutos.

    Bom Apetite :)

    http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.pt

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 321g
Calorias: 394Kcal
  • Glícidos: 29g
  • Gord total: 13.5g
  • Gord.sat.: 5.6g
  • Proteínas: 37.8g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 6.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

Delapieve, 16/10/2018

Vale a pena fazer !!!!!!

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Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem. Um grande abraço.

Quefira, 04/06/2017

Ate da fome so de olhar!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Joaninhajoan
Joaninhajoan, 23/08/2013

Adoro bacalhau de qualquer jeito hum esse deve ser divino

1949-zezinha, 20/08/2013

Muito boa!

17/08/2013

Exquisito

14/08/2013

Sensacional uhuhuhuhuhuhu.

14/08/2013

Excelente receita ! Parabéns.

14/08/2013

Excelente!!! Uma delícia pura!

Joserubens, 14/08/2013

Gostei muito da receita. Qual é sua idéia de quantidade de noz-moscada para o tempero? Tenho receio do sabor ficar muito acentuado. Sempre tenho esta dúvida!

Resposta aprendizdechefe:

Não costumo colocar uma grande quantidade, apenas uma pitada, mas quando juntar a noz moscada prove e veja se está ao seu gosto. Espero ter ajudado


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