Petitchef

Arroz de tamboril

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
450 g lombos de tamboril, cortado aos cubos

Sal e pimenta q.b.

1 cebola média

2 dentes de alho

25 grazeite

150 g tomate pedaços

100 g tomate frito

150 g arroz carolino

50 g vinho branco

600 g água

Salsa picada

Preparação

  • Tempere o lombo de tamboril com sal e pimenta. Reserve.
  • Coloque no copo a cebola, os alhos, os pimentos, o azeite e pique 8 seg / vel 4.
  • Refogue 2 min / Varoma / Vel. 1.
  • Junte o tomate e programe 5 min / Varoma / vel. colher inversa.
  • Adicione o vinho, a água e o tamboril reservado, envolva com a espátula e programe 5 min /100º / vel colh inversa.
  • Junte o arroz, misture bem. Rectifique temperos e programe mais 10 min / 100º / vel colh inversa.
  • Adicione a salsa, envolva com ajuda da espátula.

Fotos

Arroz de tamboril, foto 1Arroz de tamboril, foto 2




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