Petitchef

Arroz cremoso de maçã e romã

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 cebola pequena

1 dente de alho grande

folhas de hortelã seca

150 g de arroz agulha

1 maça pequena


1 colher de sopa de azeite- vinho branco q.b.

2 pedaços de margarina

1 colher de sobremsa de queijo chévre

pode usar parmesão como pede a receita original

caldo de galinha

era de legumes, não tinha

sal

agua

Preparação

  • Colocar na bimby e triturar na velocidade 5, 7, 9. Coar o liquido e reservar. Reservar também os restantes bagos.
  • Descascar e cortar a maça em pedacinhos. Reservar.
    Colocar ao lume um tacho com agua, o caldo de galinha e sal q.b.
  • Picar a cebola e o alho, assim como as folhas de hortelã e num outro tacho refogar no azeite e num pedaço de margarina. Quando começar a ficar translúcida acrescentar o arroz e fritar um pouco.
  • Adicionar o vinho branco e deixar evaporar.
    Acrescentar então uma chávena de caldo e deixar ferver.
    Quando começar a evaporar acrescentar mais uma chávena, cozinhando mais um pouco.
  • Mais uma vez, quando o caldo evaporar acrescentar então o sumo da romã, meia chávena de agua e a maça em cubos. Deixar cozinhar e por fim juntar a restante meia chávena de caldo.
  • Verificar se está cozido e cremeso, caso contrario ir acrescentar caldo aos poucos.
  • Quando tudo estiver bonitinho e cremeso, acrescentar os bagos da romã, o outro pedacinho de margarina e o queijo.



Comentários dos membros:

06/02/2015

SOU PREGUIÇOSO! Aguardo pelo convite!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Arroz cremoso com queijo da serpa
Arroz cremoso com queijo da serpa
4 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Arroz cremoso de shitake
Arroz cremoso de shitake
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Arroz de forno cremoso
Arroz de forno cremoso
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Arroz Doce (doce de leite) com caramelo salgado
Arroz Doce (doce de leite) com caramelo salgado
6 porções
1h20m
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Romã: a fruta do ReveillonRomã: a fruta do ReveillonOutra forma de preparar: o ArrozOutra forma de preparar: o ArrozSobras de Arroz: o que fazer?Sobras de Arroz: o que fazer?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
No churrasco, o que não pode faltar?
Voto