Petitchef

Almoçar no escritório - peixe ao caril, com legumes e quinoa

Prato Principal
1 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 chávena de café de quinoa

1 lombo de pescada

1/4 de pimento

1 tomate pequeno

1/2 cebola

1 colher de chá de Sunkiss

1/2 copo de vinho branco

Água q.b.

Preparação

  • Prepare a quinoa segundo instruções da embalagem e reserve.
  • Num recipiente refractário coloque a cebola partida em meias luas, o tomate e o pimento partido em cubos e pouse sobre esta cama de legumes o peixe.
  • Dissolva as especiarias em 1/2 copo de vinho e 1/2 copo de água.
  • Despeje sobre o peixe.
  • Tape o recipiente com película aderente e leve ao microondas a 600w por cerca de 5 minutos.
  • Deixe repousar 2 minutos e verifique se os legumes e o peixe estão cozidos. Misture a quinoa.





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