Petitchef

Tarte crocante de marmelo

Outro
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
10 colher (sopa) de bage cremin

10 colher (sopa) de açúcar

25 colher (sopa) de água



Frutos secos

4 colher (sopa) de açúcar

8 colher (sopa) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

Preparação

  • Estenda a massa folhada na tarteira.
  • Faça o creme de pasteleiro juntando o bage cremin, o açúcar e a água.
  • Disponha na massa folhada. Descasque os marmelos e corte em quartos.
  • Fatie cada bocado de marmelo sem separar e coloque por cima do bage cremin.
  • Leve ao forno a cozer. Entretanto leve o restante açúcar ao lume numa frigideira até obter um caramelo.
  • Junte a manteiga e o leite morno, mexendo até obter um creme.
  • Adicione os frutos secos e reserve. Quando a tarte estiver quase cozida sobreponha sobre os marmelos os frutos secos e, leve novamente ao forno até lourar.

Fotos

Tarte crocante de marmelo, foto 1
Tarte crocante de marmelo, foto 2

Perguntas:






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