Queques de laranja

Ingredientes

• 1 laranja grande
• 1/2 chávena de óleo
• 1 chávena de açúcar branco
• 1/2 chávena de açúcar mascavo
• 1 iogurte
• 1 chávena de farinha branca1/2 chávena de farinha maizena
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento

Preparação

• No modo de preparação, como não tenho bimby Fiz também de maneira diferente.
• Lavar muito bem as laranjas e parti-las aos quartos com casca e tudo, retirando apenas as pontas. Triturar no copo misturador e juntar aqui o leite para ajudar a triturar melhor.
• Quando estiver bem triturado, juntar o açúcar, o iogurte e os ovos e misturar muito bem. Retirar esta mistura do copo e meter numa taça e bater mais um pouco com a batedeira.
• Por ultimo juntar as farinhas peneiradas com o fermento e envolver bem. Levar ao forno pré-aquecido a cozer a 220º durante o tempo necessário, dependendo se se trata de bolos pequenos ou bolo grande.
• Coza metade numa forma de bolo inglês e a outra metade fiz em forminhas de queque.

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